В Израиль пусть едет, с языком ноу проблем, тут все русские, очень доброжелательные, всегда и покажут и доведут, в кафе дёшево, вкусно, много.
В гостишках правда дороговато и сервис так себе, спартанский. Так что лучше квартирку арендовать и в кафе обедать.
В Хайфе живописно, но пляж не особо, и море буйное какое-то.
Если больше ехать для детей - ну вот в Ашдод, например.
Пляж на лучшем уровне, хотя город сам скучный.
Что важно - спасатели работают, чуть тока кто за буйки - сразу орут как резаные.
Море - не шутка.
Можно на Мертвое море на 2-3 дня скататься, полезно, забавно, слухи про едкость воды преувеличены, при мне ребенку в глаз попала вода - ну поревел, промыли ему под душем, через пять минут уже бегал как новенький. Хотя следить конечно надо. И там спасатели работают, наблюдают чтобы все вели себя тихо и плавно, без брызг, да там и контингент такой, что не будет буянить, бабушки с внуками.
На берегу грязновато, правда, ну это тут довольно обычная тема, исконным евреям походу скучно чистоту поддерживать, арабам лень, а "русским" ваще похрену.
А впрочем на частном отельном пляже, наверное, лучше, я там не жил.
В общем, пусть не боится, тут та же Россия, только гораздо безопаснее и дружелюбнее, и повсеместно и ВЕЗДЕ есть русскоязычные товарищи.
Пусть погуглит "апартаменты в аренду Ашдод" или Нетания ну и поглядит чего как - если по-русски выпал результат, значит на том конце по-русски и ответят.
Пусть все расскажет, ей подберут квартиру, в аэропорту встретят, довезут, покажут где чего как, помогут экскурсии купить - в общем, пущай едет смело.