Может я что-то не понимаю в этой жизни?

[AndreyK]

Согласен. Конечно покупаются. Правильно ли это? Конечно нет. Но фак есть факт. Мы много путешествовали и ели в разных местах и ни когда не было проблем. Может просто везло.
Мои дети тоже едят, что им дают. Вчера вообще костер развели и картоплю запекли и съели. Пришли довольные, грязные руки в золе и земле. Но довольные!
Я не помню, что бы они болели хоть раз в жизни. Тьфу, тьфу.
PS Картошку жарили Федор и Потап, 8 и 5 лет.

 

[Иван186]

Понесло вас куда-то в санкнижки....
Вопрос то больше в воспитании наших детей в отношении к чужому труду...
Я вот помню как в каждом подъезде баки под старый хлеб стояли. А за небрежное отношение к хлебу могли и из пионеров выгнать

 

[AndreyK]

Согласен с Вами. Именно по этому и тему открыл.

 

[ЭЛ.]

Если вы сейчас скажите что мед книжки не покупаются работниками общепита, я закончу диалог)
А дети мои не голубых кровей. Едят что дают. И голодать не будут, проходя мимо макдональдса. И, дай Бог, всем детям столько силы и здоровья, сколько у моих.

Диалог со мной начали Вы. Можете его и закончить. Речь об общепите в принципе или всё же имеется ввиду конкретное ГБОУ? Так вот. За "всю Одессу" не скажу, но сотрудники базовых столовых ГБОУ книжки не покупают. В Москве и области - однозначно. Вы, как родитель, имеете право обратиться в свой УС с требованием проверить сотрудников столовой школы или колледжа. И УС должен это сделать. Более того, Вы можете присутствовать при проверке. А вообще то, В УС должна быть комиссия по контролю питания.

Да, бомжи тоже питаются чем придется, спять где место найдут и живут иногда дольше, чем "белые" люди. Каждому своё)))

 

[ЭЛ.]

Понесло вас куда-то в санкнижки....
Вопрос то больше в воспитании наших детей в отношении к чужому труду...
Я вот помню как в каждом подъезде баки под старый хлеб стояли. А за небрежное отношение к хлебу могли и из пионеров выгнать

В колледже уже не воспитывают. Там дают профессиональное образование. Если хочется своих детей правильно воспитывать, решение простое. Сын собрал результаты обучения, принес домой (не в мусорку), приготовил с папой-мамой обед для социально незащищенных семей и накормил. А то у нас все должны. Нам. Удобно на бумаге быть в белом пальто.

 

[pitroff]

К чему здесь эти понты? Или вдруг в бентлях начали катать?

 

[ЭЛ.]

Почему начали? Не закончили. А есть с помойки детям не разрешаю)))

 

[Неваляшка]

как всегда лень читать...

это всё просто. регламенты есть на продукты используемые в общепите.
20 человек принесли по 125 штук овощей. почистили порезали. И в утиль...
объясняется это довольно просто - из этих непонятных почищенных и порезанных может попасцца один опасный для здоровья который потравит всех кто будет есть в этой столовке. Ни один вменяемый повар готовить из такого не будет (это вроде запрещено даже).
Очень странно что мастер этого не знает

ЗЫ. я с этим столкнулся когда пытался пристроить полторы тонны отборных овощей в детский дом или дом престарелых. (везде категорический отказ, ни один начальник не возьмёт на себя такую ответственность), без доков, непонятно у кого брать продукты питания

 

[Zipp]

А дети мои не голубых кровей. Едят что дают.

Мои дети тоже едят, что им дают.

You must be registered for see images

 

[pitroff]

А у всех обучающихся медицинские книжки есть? Все сдают анализы раз в полгода на энтеробиоз, яйца глист, стафилококк, обследуются у дерматолога, делают флюорографию раз в год? В столовых образовательных учреждений строгие СанПин. Про качество и происхождение продуктов даже не говорю.

Я, например, не хочу, чтобы мой ребенок ел морковку, которую непонятно кто, как и чем обрабатывал и откуда взял эту морковку тоже неизвестно.

Ехал я как то в сторону Смоленска. Прекрасные поля картошки созревают. Стоит у обочины жигули и четыре чурки обильно поливают край этого поля мочой. И в каком бы магазине вы бы ни купили эту катошку, с какими бы честными книжками ее приготавливали, помните всегда-это могли быть клубни с тех самых зафарчмаченых в следующий раз больно стукну каждого арийца кустов. Всегда это помните. Не на всякой бахче есть селитра для ускорения созревания и красноты. Зато мочи таджиков хоть отбавляй)

 

[RussoBalt]

Сволочи он ...детей учат чему? сволочи.
Низя в такие учЕбные организации детей отдавать...низя
Продукты нужно беречь и семью)))0

 

[ЭЛ.]

Не на всякой бахче есть селитра для ускорения созревания и красноты. Зато мочи таджиков хоть отбавляй)

Чем же моча таджикской коровы лучше мочи таджика? Для биосинтеза национальность продуктов метаболизма не имеет никакого значения.

 

[Artalant]

Предприятие питание учреждение проходящее соответствующую проверку, а работники получают медицинские книжки, пока человек учится и не проходит соответствующие производственные практики он не только не является сотрудником предприятия питания, но и книжки медицинской не имеет.
Ввиду этого произведённая им работа не только не может быть принята на предприятии питания, но и опасна.
Тоже самое почти касается поставок продукции.
Та столовая в которой их кормят отдельное предприятие питания.
Надеюсь доступно объяснил

Зы
Про покупки медицинских книжек это абсолютно другая тема и состав совершенно иного правонарушения. В котором благодаря выбрасыванию продуктов круг лиц ограничен существенно.

Не суйте свои пространные речи о морали и прочем во вполне регламентированные вещи.

 

[V.B.]

Ну чисто депутаты.

А на хрена он картофан из дома выносит? Пусть чужой помогает чистить.
А то с такой хваткой гаишником-Светлаковым станет.

 

[AndreyK]

Каке нахрен регламенты?
В России я правда поваром не работал, а в Америке нет ни книжек, ни чего другого. Не помню я такого.
У нас, да, есть конечно и книжки и регламенты. И что?
Я однажды для сотрудников заказывал новогодний кейтеринг. Компания крупная, солидная с репутацией. Потравила у нас 200 человек.
Еще, как Вы думаете, почему часто при магазинах есть кулинария? Там люди с книжками работают. По регламентам. Не думали из чего готовят в таких кулинариях и зачем вообще готовят? Салатиками Вас накрмить? Шашлычек Вам продать готовый к жарке? Конечно нет. То, что в магазине уже нельзя продать, то уходит на переработку и потом продается как полуфабрикат.
Люди, я вообще не об этом писал. Я писал об отношении. Меня просто воспитали так да и поголодать пришлось не мало. Кокосы до сих пор не могу не то что есть, видеть их не могу.
Может быть много вариантов решения.
Мы просто договорились, что он будет домой приносить пока. Я постараюсь найти что-то с животными в округе, чтобы туду сдавать. Тогда спасем все овощи.

 

[V.B.]

Преподаватели разбегутся. Или умрут.

 

[Неваляшка]

Каке нахрен регламенты?
В России я правда поваром не работал, а в Америке нет ни книжек, ни чего другого. Не помню я такого.

ну мы же живём не в америке. и я вот совсем не уверен что в данном аспекте в америке лучше

тут дело не в отношении к... в России как правило почти всё прописано очень правильно и подробно, только людей никак не приучат выполнять то что прописано... лучше на это обратите внимание, а не на 2 кило картошки

 

[AndreyK]

Что есть то есть. Соглашусь. Я профессионально занимаюсь созданием и внедрением регламентов на предприятиях. Очень сложно добиться того, чтобы люди их исполняли. Лень и равнодушие царит в сердцах многих людей, к сожалению.
Но опять, я не о картошке и регламентах писал.
Кто понял, тот понял. А кто не понял, ну, значит не понял.
Я решение нашел. Всем спасибо за советы. Одни из них попытаюсь реализовать.
PS есть умная пословица - от тюрьмы и сумы не зарекайся. Жизнь прижмет и нашинкованная картошка с капустой этими детьми может деликатесом показаться.