Популяризирую китайский чай. Hummertea.ru :)

  • Для полноценного использования форума - авторизуйтесь под своей учетной записью или зарегистрируйтесь.
    После этого вам станут доступны все функции форума, включая просмотр статистики новых сообщений, галерея, календарь событий, просмотр скрытых ссылок и прочий функционал.

Faivish

Администратор
Команда форума
10 Янв 2009
4.656
1.700
42
hummer-travel.ru
Моё дело -- это хороший, качественный китайский чай. Точнее это хобби, которое в один прекрасный момент стало приносить немножко денег.

Я всегда любил вкусный чай -- не принцессу Нури, и даже не Гринфилд с жасмином, а пуэрчик покрепче.

Началось всё 10 лет назад с блина шу-пуэра TAETEA, подаренного мне на день рождения Серёгой SVTuner.
Я заваривал его в френчпрессе до ужасающей терпкости и пил, потому что пить китайский чай тогда было уже модно.
Вчерашние гопари из Автозаводского района ходили по улицам не с бутылкой пива, а с термосом в котором плескался пуэрчик, так что, я моментально оказался в тренде.

Блин закончился довольно быстро, и я стал искать где бы пополнить свои запасы. Чайных в то время было мало, мне приходилось перебиваться прессованными таблетками мини-точа из Кантаты, которые были откровенно низкого качества.

Шли годы, чай в Москве становился доступнее. Я полностью погрузился в чайную тему, читал книги, посмотрел все тематические видео на ютьюбе, обзавёлся специальной посудой. В моём шкафу всегда был достаточный выбор чая на любое настроение. У меня появились исинские чайники -- один для пуэров, другой, для красных, третий для хэй ча, четверный для выдержанных белыхo_O

И вот однажды мой товарищ, который уже много лет вёл чайный бизнес в Самаре, предложил мне съездить с ним в Китай на закупку.
Так я привёз свои первые 50 килограмм пуэра и познакомился с правильными продавцами в Гуанчжоу.

С тех пор я стал регулярно ездить в Китай, наладил связи с производителями и фабриками, познакомился с фермерами из разных провинций, подружился с китайскими хаммер-братьями, у которых в Юннане есть своя плантация и производство пуэра, и самое главное -- я сделал небольшой интернет-магазинчик. Свой!
(все фото и тексты так же авторские)
Вы должны быть зарегистрированы для просмотра прикрепленных изображений
Вы должны быть зарегистрированы для просмотра прикрепленных изображений

Вы должны быть зарегистрированы для просмотра прикрепленных изображений
Вы должны быть зарегистрированы для просмотра прикрепленных изображений


Главное моё правило -- закупать только качественный чай, который я буду сам пить каждый день. Не дешёвый, которого в Китае предостаточно, а чай, который дарит эмоции и погружает в чайное состояние.

Сейчас у меня больше 50 видов чая:
Пуэры (шу и шен)
Красные чаи
Улуны (светлые и тёмные. В том числе габа)
Зелёные чаи
Белые чаи
Желтый чай
Хэй Ча (чёрный чай с плесенью)
Смола

Есть доставка по Москве и отправка в регионы за один день.
Братьям (сёстрам) хаммероводам привезу заказ по Москве лично или отправлю супругу Mikayasha (выше на фото как раз она).
Можно собрать подарочные наборы в красивых баночках и пакетах (на НГ актуально).

Подытожу!
Если нужен вкусный чай — это ко мне.
Скидка хаммер-клубу — 5%.

Контакты магазина:

Instagram —
Телефон/WhatsAPP/TG — +79262666655
Или пишите мне)

Отвечу на любые вопросы. Если будет интересно, могу записать серию видео как правильно заваривать чай, как его пить, какую посуду использовать и тд.

ПС На последних мероприятиях я устраивал чайные церемонии и рассказывал всякие интересные факты о чае.
Кто присутствовал, отпишитесь какой чай вас больше всего впечатлил.
Вы должны быть зарегистрированы для просмотра прикрепленных изображений
Вы должны быть зарегистрированы для просмотра прикрепленных изображений
Вы должны быть зарегистрированы для просмотра прикрепленных изображений
 

Wind

Администратор
Команда форума
22 Окт 2009
4.989
960
39
Ооо, давно ждал эту тему от Паши! Впервые настоящий чай я, похоже именно у Пашки в гостях отведал. К сожалению в тонкостях и отличиях не силён, но всё, что Паша мне наливал было очень вкусным и ни на что не похожим. Это другой мир, настоятельно рекомендую всем. Считаю очень крутым, когда человек разобрался в тонкостях дела и может предложить друзьям то, что обожает сам!
 
  • Like
Реакции: garrigan, EGO и Faivish
23 Ноя 2020
19
15
46
Одним из приятных мгновений нашей первой клубной встречи была чайная церемония (иногда поражаешься как много событий может вместиться в один день) отдельное спасибо Паше! С удовольствием закажем себе и друзьям в качестве подарка на НГ очень вкусные чаи!
 
  • Like
Реакции: Faivish
30 Окт 2020
415
215
56
китайцы русским чай не продают

хороший Пуэр

54.000 р. за 50 грамм

Это кокс что ли?:oops:

Друзья, господа и леди.
Это не кокс и даже не золото.
Это маркетинг и менеджмент.

Если ты сумеешь доказать тысячам "дятлам" что твоё творение шедевр, то ты гений обмана.
Ну а дальше в ход идут деньги - большие деньги.
Потому что, заполучить деньги из воздуха или почти из воздуха это лакомый кусок для любого рода дельцов

Уважаемые друзья спросите пожалуйста у себя: - А что или из чего был чай, до того как Вест-Индская торговая компания захватила Индию и имела сильное влияние во всём Индо-Китае. И начала поставки чая в Европу.
Что пили? И что называли ЧАЕМ? Откуда он был родом?
Если Вы этого не знаете, то поверьте, Вам будет интересно узнать об этой удивительной истории - всеобщего обмана и подлога.

К Азиатским чаям отношусь спокойно, могу выпить и погурманить. Но пить каждый день? Увольте. Лично я пас.

Доставлять себе удовольствие каким либо напитком - полезно так как Вы получаете большие положительные эмоции. А вот злоупотреблять, делая вид и подменяя реальное на натянуто показное или невежественное, навязанное другими людьми и просто тупо копируемое. Это никогда не будет сильным по эмоциям ощущением.

Павел, я искренне рад за тебя если ты получаешь истинное наслаждение от каждодневного употребления этого чая.

Всем доб'Ра и Ра'дости
 

Faivish

Администратор
Команда форума
10 Янв 2009
4.656
1.700
42
hummer-travel.ru
Друзья, господа и леди.
Это не кокс и даже не золото.
Это маркетинг и менеджмент.

Если ты сумеешь доказать тысячам "дятлам" что твоё творение шедевр, то ты гений обмана.
Ну а дальше в ход идут деньги - большие деньги.
Потому что, заполучить деньги из воздуха или почти из воздуха это лакомый кусок для любого рода дельцов

Уважаемые друзья спросите пожалуйста у себя: - А что или из чего был чай, до того как Вест-Индская торговая компания захватила Индию и имела сильное влияние во всём Индо-Китае. И начала поставки чая в Европу.
Что пили? И что называли ЧАЕМ? Откуда он был родом?
Если Вы этого не знаете, то поверьте, Вам будет интересно узнать об этой удивительной истории - всеобщего обмана и подлога.

К Азиатским чаям отношусь спокойно, могу выпить и погурманить. Но пить каждый день? Увольте. Лично я пас.

Доставлять себе удовольствие каким либо напитком - полезно так как Вы получаете большие положительные эмоции. А вот злоупотреблять, делая вид и подменяя реальное на натянуто показное или невежественное, навязанное другими людьми и просто тупо копируемое. Это никогда не будет сильным по эмоциям ощущением.

Павел, я искренне рад за тебя если ты получаешь истинное наслаждение от каждодневного употребления этого чая.

Всем доб'Ра и Ра'дости
Алексей, Вы, видимо, очень мало знаете об истории чая в Китае, которая начинается в 733-804 гг. У меня есть оригинал канона чая, который написал Лу Юй, и благодаря которому чай в Китае превратился в их часть жизни, в традицию.
Про Индию я даже не говорю, потому как та же камелия сисенсис была культивирована там исключительно в коммерческих целях, что сильно повлияло на качество и технологию производства.

История чая и чайной торговли в России тоже могу поделиться. Или даже дать почитать книгу
Вы должны быть зарегистрированы для просмотра прикрепленных изображений


Мне, конечно, странно читать в теме "Моё дело" подобные сообщения: обман и маркетинг, натянутое, невежественное, навязанное другими людьми.
Очень странно.

Я, конечно, понимаю, что у Вас может быть своё мнение о чайной культуре, возможно, основанное даже не на слухах и статьях из интернета, а информации, полученной из первоисточников в Китае, в результате чего Вы сделали для себя такие выводы. Но не нужно забывать, что Ваши выводы субъективны. Писать, что я занимаюсь обманом и маркетингом, как-то некрасиво, не считаете?
 
  • Like
Реакции: Mikayasha
9 Июн 2014
43
6
Настоящий Дахунпао 大紅袍 (дословно - большой красный халат) стоит от 800 тыс. До 1 млн. $ за кг.)) А все потому, что кустов чая с которых снят был чай вылечивший мать императора (опять же одна из версий) всего лишь четыре или пять. Все остальное это уже саженцы от этих кустиков))). Ну а лет 13 назад друзья китайцы дарили мне Пу Эр настоящей ферментации в 30 лет. Весьма дорогой подарок. Был)). Рекомендую. Вроде неплохо
 

Вложения

  • IMG_4705.JPG
    IMG_4705.JPG
    1,2 MB · Просмотры: 21
30 Окт 2020
415
215
56
Уважаемый Павел. Сожалею что написанное мной Вы приняли как попытку обидеть Вас. И Ваши действия.
Написанное мной имеет обобщающий аспект и не более того.
Ещё раз искренне рад за вас.
С удовольствием выпил бы 30 мл. ЧАЙ DA-HONG PAO. Если бы был случай.
Относительно так называемой китайской культуры чаепития - считаю её одной из интереснейших ритуальных действий в мире.
Если вы считаете что мой пост чем то вас оскорбил. Удалите его и этот тоже.

Всего всем наилучшего.

Один вопрос Павел. Не обессудьте. Вы показали себя знающим человеком.
- Что по вашему пили и именовали чаем.

Ко всем одноклубникам. Прошу прощенье что не увидел самую верхнею шапку "Моё дело" . И оставил свой комментарий.
 
  • Like
Реакции: K.O.T
19 Май 2009
9.508
543
Смешно))

но я, кстати, пробовал чай и дороже.

я заказывал чай у людей которые в Китае наездами..... ну такое.... Ахмад

потом я нашёл человека который 20 лет прожил в Китае

бухает с ребятами из триады

и трахает с ними гейш

и вот он говорит, что год на 15-ый проживания в Китае ему начали продавать нормальный чай

я его выпил на современные деньги ну на 1.500.000 наверно

такой Дахун и Пуэр как у него я больше нигде и никогда не пил

он торгует в том числе семейными чаями это как французское замковое вино

НО во первых стало дорого

во вторых закончились почки)))))))))))))

могу тока гавно пить пакетированное))))))))

совпало)
 
  • Like
Реакции: Faivish

Faivish

Администратор
Команда форума
10 Янв 2009
4.656
1.700
42
hummer-travel.ru
Настоящий Дахунпао 大紅袍 (дословно - большой красный халат) стоит от 800 тыс. До 1 млн. $ за кг.)) А все потому, что кустов чая с которых снят был чай вылечивший мать императора (опять же одна из версий) всего лишь четыре или пять. Все остальное это уже саженцы от этих кустиков))). Ну а лет 13 назад друзья китайцы дарили мне Пу Эр настоящей ферментации в 30 лет. Весьма дорогой подарок. Был)). Рекомендую. Вроде неплохо
У меня вот такой лежит)) 1993 год
 

Вложения

  • 76AD8C7E-9FA0-4C52-B939-1C3CF8423C5C.jpeg
    76AD8C7E-9FA0-4C52-B939-1C3CF8423C5C.jpeg
    318,2 KB · Просмотры: 29
  • D9FF0AE7-CA67-4B38-81FC-05C97A211051.jpeg
    D9FF0AE7-CA67-4B38-81FC-05C97A211051.jpeg
    505,9 KB · Просмотры: 29
  • Like
Реакции: Mikayasha, Vladi и K.O.T
14 Дек 2011
978
155
44
Мир наизнанку. Китай. 10 сезон. 28 серия.
Как раз по теме.
Полностью про чай.
Ну и цены.. Я кУею дорогая редакция.
Показали здоровую плюху чая (почему то чай там в основном плюшками большими прессуется) - стоимостью с хорошую квартиру в Москве.
Кошмар. 😵😵
Пойду Mahmood tea заварю..
😊
Ну и канитель..
Чайнички всякие специальные.
$75 тыс. - это нормально.
$1.5 тыс. - дешёвка.
$100 - ширпотреб.
 
Последнее редактирование:
9 Июн 2014
43
6
Вы должны быть зарегистрированы для просмотра прикрепленных изображений

Юньнаньский пу эр высшего качества. Второй - пу эр в 1993 году упакован ( может быть и старше) в городе Куньмин на улице Бэйцзин (Пекинская)))). Срок годности неограничен и стоит номер контролера качества продукта. 👍👍👍
 
  • Like
Реакции: Faivish

Faivish

Администратор
Команда форума
10 Янв 2009
4.656
1.700
42
hummer-travel.ru
Мир наизнанку. Китай. 10 сезон. 28 серия.
Как раз по теме.
Полностью про чай.
Ну и цены.. Я кУею дорогая редакция.
Показали здоровую плюху чая (почему то чай там в основном плюшками большими прессуется) - стоимостью с хорошую квартиру в Москве.
Кошмар. 😵😵
Пойду Mahmood tea заварю..
😊
Ну и канитель..
Чайнички всякие специальные.
$75 тыс. - это нормально.
$1.5 тыс. - дешёвка.
$100 - ширпотреб.
Хорошие чайники из исинской глины дорого стоят!
У меня есть за 2500 юаней) подарили.
Пуэр из него пью😊
 

Faivish

Администратор
Команда форума
10 Янв 2009
4.656
1.700
42
hummer-travel.ru
Для поднятия настроения выложу небольшой шуточный текст про чай, написанный мной несколько месяцев назад)
Вы должны быть зарегистрированы для просмотра прикрепленных изображений


Подслушано в чайном шкафу

Одним ранним солнечным утром, в одной маленькой-маленькой квартирке, в большом-пребольшом чайном шкафу произошла занимательная беседа, которую случайно услышал один сонный-сонный человек.

– Сегодня он точно выберет меня, – Молочный улун дерзко обнял за талию глиняную гайвань, что стояла рядом с ним. – Вот увидите!
– Да щас! – крикнул Шу-пуэр, спрессованный в лепёшку весом 357 грамм. – Начинать утро с Молочного улуна — это всё равно что пить Балтику нулёвку!
– Ты давай не хами! – сказал Молочный улун. – Быдло юннаньское!
– Зачем вы так громко кричите? – подал голос красный чайЛапсан Сушонг. – Это невежливо! Кстати, у нас новенький, знакомьтесь, Зелёный с жасмином.
– А зачем ты встреваешь в разговор? – ответил Молочный улун. – Больше всех что ли надо?
– Здравствуйте, апчхи! – с третьей полки послышался голос Зелёного с жасмином. У него был сильный насморк, поэтому он говорил немного гнусаво. – Ничего не могу с собой поделать, в меня на фабрике насыпали слишком много лепестков жасмина, а у меня на него аллергия! Апчхи!
– Интересно, – спросил Молочный улун. – Ночью ты тоже будешь так громко чихать?
– Здарова, братан! – зашелестел рисовой рубашкой Шу-пуэр. – Ну и запашок от тебя! Будет наконец реальная конкуренция Молочному улуну — вон он, в стеклянной банке, скрученный в шарики, как козьи какашки.

С минуту все молчали.

– Какой сегодня день? Какой сегодня год? – спросил кто-то из-за картонных коробок, стоявших под нижней полкой. Там было темно и холодно. Все неудачные чаи отправлялись в ссылку под шкаф, и о них больше никогда никто не вспоминал.

Шу-пуэр вынул из кармана толстый перекидной календарь и вырвал из него страницу.

– Сегодня уже тридцатое февраля, братан! – Он провёл языком по верхнему краю бумаги, положил в серединунебольшой листик саган-дайля, соединил ладони и скатал толстенный косяк. – Завтра весна, а весной сами знаете что — сбор свежего чая!

Он поднял голову и крикнул в сторону третьей полки – Какая ирония, да, зелёные? Кто-то с возрастом теряет ценность, а кто-то, наоборот, становится дороже. Ыыы!

– А я всё равно не завидую вам, ферментированным чаям, – вздохнул утончённый Лунцзын из провинции Сычуань. – Не представляю, что вы чувствуете, когда вас сгребают лопатами в огромные кучи, поливают водой, накрывают плёнкой и вот так оставляют на месяц или на два. Вас едят мыши, в вас живут бактерии. Вся зелень умирает.
– И манеры тоже, – добавил Молочный улун. – Умирают.
– Да пофиг! – заорал Шу-пуэр. – Вот скажите, кого из вас заваривают, чтобы вштырило? А? Кого заваривают в термосе, когда всю ночь за рулём? Кого заваривают, когда утром на работу после ночного рубилова в доту? Выкуси, труха зеленая!

Шу-пуэр так разошёлся, что на нём лопнула рисовая рубашка и коричневая пыль посыпалась в разные стороны.

– Зато тебя точно не возьмут с полки на романтическом свидании, дубина ты мочёная. – пробормотал Молочный улун. – И перед сном тебя заваривать нормальные люди не будут.
– Иди ты! – огрызнулся Шу-пуэр.
– Коллеги, ходят слухи, что наш молочный брат поддельный. – с четвёртой полки послышался голос белогочая Бай Мудань. Он смешно растягивал гласные, и был больше похож на европейца, а не на китайца из провинции Фудзянь.

Все замолчали и начали коситься на Молочный улун.

– Да-да, – продолжал Бай Мудань. – Я вчера смотрел на ютьюбе программу Григория Потёмкина, и он в ней говорил, что Молочный улун делают из прошлогоднего Те Гуаньиня и поливают химией, чтобы глупые европейцы наслаждались сливочным ароматом. В родном Китае такое не пьют. Это чай для дураков!
– Сам дурак! – перебил его Молочный улун.
– А ты Те Гуаньинь с подмоченной аромо-репутацией! –Бай Мудань поправил на носу воображаемые очки.
– Белый, хватит запылять мозги в интернете. – сказал Лапсан Сушонг. – В этой стране вообще нет культуры чаепития. Посмотри, что в местных магазинах продаётся. И ведь покупают! Это нам с вами повезло, жить в таком большом чайном шкафу, а других вон вообще настаиваютполчаса на воде из-под крана.

Повисло тяжёлое молчание, сквозь которое было слышно, как на плите свистит чайник.

Сонный-сонный человек открыл дверцы чайного шкафа, встал на цыпочки, потянулся к самой верхней полке, пошарил по ней и достал небольшую стеклянную банку.

По утрам он был слишком ленив, чтобы заваривать чай, поэтому пил растворимый кофе.
 
  • Like
Реакции: Mikayasha
30 Июл 2019
116
55
Павел, а нет ли дегустационных и подарочных наборов? Мне сложно что-то выбрать из своего многообразия, но если бы можно было купить какой-то превью-сет за 3-4 рубля - я бы взял. С инструкциями по завариванию, конечно, а то залью в стакане кипяточком =)