Винный дом

  • Для полноценного использования форума - авторизуйтесь под своей учетной записью или зарегистрируйтесь.
    После этого вам станут доступны все функции форума, включая просмотр статистики новых сообщений, галерея, календарь событий, просмотр скрытых ссылок и прочий функционал.
да беру тры штуки!! (если есть возможность )
Возможность есть. Осталось определиться. Chocolate Block привезут в Москву 6 бутылок, Barista вроде как есть какое то количество.
Если кто ещё присоединится хочет - пишите.
 
Barista и Chocolate Block сегодня забрал - буду снимать пробу:)

А какого года Блок? Мне он показался недолговечным, годик постоял и начал кислить.
Правда, лето простоял в квартире, в коробке ... вероятно, это его и сгубило.
Мы тогда так расстроились, то купили винный холодильник немедленно. :laugh4:
А потом купили свежую партию и залили горе. :laugh4:
 
А какого года Блок? Мне он показался недолговечным, годик постоял и начал кислить.
Правда, лето простоял в квартире, в коробке ... вероятно, это его и сгубило.
Мы тогда так расстроились, то купили винный холодильник немедленно. :laugh4:
А потом купили свежую партию и залили горе. :laugh4:

Блок и Бариста - 10 год.
 
Саша спасибо!!! Блока парочку еще б взял, вторую пока не пробовал ))
Не за что. Понравилось по всей видимости.
А Баристу ещё не вскрывал???
Я тока сегодня пробовать буду в итоге.

Сейчас узнаю что там с Блоком по наличию. По идее 4 бут. ещё должно быть.
 
При заказе вин из коллекции Протос сейчас (до конца месяца) действует вот такая акция.

От 12 до 24 бутылок - бонус 10%
От 25 до 48 бутылок - бонус 15%
От 49 бутылок - бонус 20%

Бонус выдаётся любым вином из ассортимента компании.
Бонус рассчитывается от количества единовременно закупленных вин Протос.
Скидка сохраняется.
1 Протос Вердехо 0,75 л. 742 р.
2 Протос Робле 0,75 л. 942 р.
3 Протос Крианса 0,75 л. 1794 р.
4 Протос Резерва 0,75 л. 2255 р.
5 Протос Селексьон 0,75 л. 2721 р.
6 Протос Гран Резерва 0,75 л. 3772 р.
 
Ё Хо Хо и бутылка рому!!!
Про него собственно и напишу.
Хочу рассказать вам про совершенно замечательный ром - Saint-Etienne / Сент-Этьенн производство которого расположено на острове Мартиника.
Первое что хочется отметить – это сельскохозяйственный ром.
Что это значит?
Ром бывает промышленный и сельскохозяйственный.
Более 90% рома, производимого во всем мире, относится к категории промышленного. Сырьем для этого напитка является меласса - побочный продукт, получаемый при производстве сахара.
Но есть значительно более редкая категория - сельскохозяйственный ром (ром агриколь). Его отличие состоит в том, что производят его из сока сахарного тростника. Обычно такой ром получают методом двойной дистилляции в традиционных перегонных аппаратах, что позволяет добиться более сложного, яркого и ароматного стиля, в отличие от промышленного рома. Еще одним ключевым фактором качества сельскохозяйственного рома является терруар, то есть особенности места, где выращивается сахарный тростник (по аналогии с коньяками и арманьяками). Это неудивительно, ведь в основном такой ром производят на французских «заморских» территориях, в частности на острове Мартиника. Он даже получил статус «АОС Agricole Martinique» - контролируемое наименование по происхождению сельскохозяйственный ром с Мартиники. Именно такой ром производится под маркой Сент-Этьенн.
Что ещё добавить – Сент-Этьенн не фильтруют (имеется в виду холодная фильтрация). Выгоняется на дистилирии Симон. Перегоняется в аламбиках. Есть свои плантации тростника. Выдержка в бочках из под бурбона (в некоторых случаях из под коньяка).
 
Александр, не с того боку заходите. Похоже на инструкцию. А люди они ж человечные им живую историю подавай, а лучше с фотками.
 
Продолжаем разговор про ром. Рад что кое кого всё же и историческая сторона интересует, сам из таких, иногда на самом деле бывает интересно. Фото правда у меня нет.
Поместье Сент-Этьенн было построено на месте старой фабрики по производству сахара, чьи плантации в начале 19-го века простирались на сотни гектаров вокруг. Архитектурный план поместья был типичен для Мартиники того времени - хозяйский дом, расположенная неподалеку фабрика и жилища рабочих. В 1882 году поместье купил Амеди Обери (Amedee Aubery) - молодой, честолюбивый капитан, впоследствии ставший выдающейся личностью в экономике Мартиники.
Амеди превратил купленные владения в фабрику по производству рома, полностью ее перестроил и модернизировал. Вплоть до своей смерти в 1909 году Амеди управлял хозяйством, потом оно перешло по наследству к его дочери Бланш и ее мужу Андре Симоне. В этот период Андре централизовал производство рома Сент-Этьенн, сын Андре - Генри - разработал четкую маркетинговую политику, что позволило к 1960-м годам вывести марку Сент-Этьенн на лидирующие позиции на внутреннем рынке.
Однако разрушительные тропические ураганы нанесли поместью непоправимый урон, хозяйство и, соответственно, производство рома пришло в упадок.
В 1994 году Ив и Хосе Айо, владельцы дистиллерии Симон - одной из девяти действующих на Мартинике - приобрели исторические владения Сент-Этьенн и права на одноименную марку и начали проводить широкомасштабные мероприятия по возрождению производства знаменитого рома Сент-Этьенн. Старинные медные перегонные кубы были заботливо отреставрированы и установлены на дистиллерии Симон. В течение всего лишь нескольких лет Хосе сумел возродить технологию
производства рома Сент-Этьенн, восстановить его аутентичность, стиль, качество, что на протяжении 150-ти лет и являлось залогом высокой репутации этой марки. Одновременно с этим Хосе готов к экспериментам, которые смогут повысить качество производимых напитков. Сейчас в компании Сент-Этьенн выдерживают и купажируют ром. Благодаря семье Айо марка Сент-Этьенн возродилась и заняла достойное место на рынке, объем производства вырос с нескольких сот литров рома в год до порядка 600 тысяч литров.
Благодаря своему харизматичному стилю, качественным характеристикам, прекрасному внешнему виду, красивой современной упаковке продукция HSE (Habitation Saint-Etienne - полное название марки Сент-Этьен) завоевала любовь ценителей этого напитка, а также множество престижных наград на международных конкурсах.
 
Последнее редактирование:
Вот так вот, пишеш пишеш а потом раз и всё - откатило назад.
Ну да ладно. Не об этом.
Имею возможность пригласить несколько человек (не более 10 – так что торопитесь) на Саммит Французских вин от одной компании к которой я тоже имею некоторое отношение.
Когда? - 15 Мая с 13.00 до 17.00
Где? - Москва, «President Hotel»
Саммит по традиции соберет известнейших виноделов Франции, чьи имена широко известны как профессионалам рынка, так и любителям вина. В этом году московский Саммит посетит Baron de Ladoucette. Гости мероприятия традиционно представлены как постоянными партнерами и друзьями компании, ведущими СМИ, так и новыми лицами, которых из года в год становится все больше. Широкий выбор вин и крепких напитков из всех регионов Франции, легкие закуски, лотерея и, конечно, приятные встречи – все составляющие праздника будут и на этот раз.
В формате круговой дегустации гости смогут попробовать вина и крепкий алкоголь:
Chabasse
Chapoutier
Chateau de Laubade
Cheval Quancard
Compagnie Vinicole Baron Edmond de Rothschild
Cordier
De Ladoucette
Hugel
Joseph Janoueix
Leda
Les Domaines CGR
Regnard
Roger Groult
Ruinart

Всё понравившееся можно будет потом приобрести у меня с 10% скидкой.
 
До конца Мая действует предложение на вина в бутылках объёмом 1,5 литра по цене бутылки объёма 0,75.

Вино красное, сухое, Италия - Бароло Виньето Арборина ДОКГ / Barolo Vigneto Arborina DOCG *Элио Алтаре / Elio Altare - прайс 16697,00 - при единовременной покупке от 3 бутылок цена 8039,00

Вино красное, сухое, Италия - Л' Инсиеме Вино Россо да Тавола. ЭА / L' Insieme Vino Rosso da Tavola *Элио Алтаре / Elio Altare - прайс 6803,00 - при единовременной покупке от 2 бутылок цена 4639,00

Вино красное, сухое, Чили -Эскудо Рохо / Escudo Rojo *Центральная Долина / Central Valley - прайс 1722,00 - при единовременной покупке от 6 бутылок цена 873,00

Шампанское, Франция - Поль Роже Брют Резерв / Pol Roger Brut Reserve
*Шампань / Champagne AOC - прайс 6942,00 - при единовременной покупке от 6 бутылок цена 3214,00